ダージリン セカンドフラッシュ シンブリ茶園 2017 SFTGFOP1 (VINTAGE MUSCATEL ビンテージマスカテル) 50g

販売価格 2,400円(内税)
在庫数 在庫わずか
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【どこか懐かしい、王道のダージリン。安心して味わえる上質な逸品】

この紅茶をテイスティングしたとき、
甘い香りが鼻に抜け、
それでいて決して主張は強くなく、
浅めの発酵なのか、
清々しい香りもあって飲みやすく、
すぐに仕入れを決めました。

上質でありながら、
そう、懐かしい感じがしたのです。
飲みなれた味わいから来る安心感でしょうか。

後述しますが、
2017年のセカンドフラッシュは、
ダージリンの生産量が激減してしまったため、

いいものに出会えないのかも・・・
そんな不安もありましたが、杞憂でした。

流通量が限られる中でも自信を持っておすすめできるセカンドフラッシュです。

浅めに入れて、香りと甘みを。
しっかり淹れて、甘めのクッキーや焼き菓子と合わせて。

お好みで淹れてみてくださいね。

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報道があったのでご存知の方も多いかもしれませんが、
ダージリンで6月に暴動があり、
茶園の操業が全て止まってしまっている状態です。

セカンドフラッシュのシーズン真っ只中での出来事なので、
紅茶業界は大打撃。
今年のセカンドフラッシュは
例年の1割程度しか生産することができていません。

どうしても品薄、価格高騰は避けて通れませんが、
良いものを少しずつでも仕入れ、
お届けできればと思っています。

今回の紅茶も、
封を切ったとき、茶葉から漂う香りが
わずかに甘みを持ちながらも清々しく、
淹れたときも良さを存分に感じることができた逸品です。

カップ1杯につき、
茶葉2.5g+熱湯150、

3分30秒・・・渋み少なめ、甘みと香りが引き立ちます
4分  ・・・よりはっきりした味わい。渋みが立つので、甘いお菓子と一緒に。

どんなシーンで飲まれるかによって、
淹れ分けてみてはいかがでしょうか。

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島田 枝里

“銀の芽”とは、ダージリンの萌え出たばかりの一番新しい芽“シルバーティップス”のこと。甘み、旨みが豊富な銀色に輝く細い芽を含む紅茶は、高品質の証。
産地の旬のこだわった高品質紅茶と、ハーブを合わせたオリジナルブレンドティー、おいしさを引き出すティーグッズなどを通信販売するお店です。子育てしながらの運営につき、ご不便をおかけするときもありますが、皆様の、紅茶のある豊かな暮らしの御手伝いをさせて頂けますと幸いです。

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